Teresa Gravina Canadè - Una calabrese in cucina

Ricette, tradizioni e lessico gastronomico. Edizione pocket

Il libro dà la prova che l’arte culinaria è, prima di tutto, cultura in evoluzione perenne e riscopre la civiltà della mensa calabrese semplice e ricca dei sapori e degli odori di una fertile terra e di un mitico quanto pescoso mare.